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Culatta di Prosciutto trancio

Culatta di Prosciutto trancio

16.50

È parte del muscolo della coscia del suino.

Incarna al meglio l’autenticità e il carattere dei salumi del territorio ed è ideale per degli aperitivi o antipasti gustosi. Dopo l’attenta selezione delle migliori carni, la materia prima viene salata a mano e lasciata riposare nelle celle.

Di seguito, passa dalle stanze di asciugatura a quelle di stagionatura per almeno 14 mesi.

COD: 1011 Categorie: , ,
Descrizione

Descrizione

La Culatta di Siri è la Punta di Diamante dell’azienda.

È parte del muscolo della coscia del suino.

Incarna al meglio l’autenticità e il carattere dei salumi del territorio ed è ideale per degli aperitivi o antipasti gustosi. Dopo l’attenta selezione delle migliori carni, la materia prima viene salata a mano e lasciata riposare nelle celle.

Di seguito, passa dalle stanze di asciugatura a quelle di stagionatura per almeno 14 mesi.