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FIOCCO DI PROSCIUTTO SIRI IN VESCICA – Linea Luxury

Fiocco di Prosciutto Siri in Vescica
Legato a mano

Il fiocco Siri è un salume adatto ai palati più raffinati ed esigenti. Dal sapore delicato e accattivante, è ricavato dalla parte inferiore della coscia del suino. A seconda delle preferenze, può essere con o senza cotenna, nella versione  tradizionale o cotta.

Le carni utilizzate per la realizzazione del fiocco Siri provengono da allevamenti italiani. Dopo un’attenta selezione delle carni, il prodotto viene salato a secco a mano. Successivamente viene posto a riposo in celle apposite e in camere per la stagionatura. Durante quest’ultima fase il  Fiocco si caratterizza per il profumo inconfondibile, per il sapore raffinato e deciso. Il prodotto è assolutamente privo di OGM, allergeni e contaminanti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI
(conformi al Regolamento 1169/2011)
Valore energetico: 215 kcal – 903 kJ
Proteine: 28,01 g
Grassi totali: 8,5 g
di cui acidi saturi: 2,8 g
Carboidrati: < 0,1 g
di cui zuccheri: < 0,1 g
Sale: 6,8 g