Coppa Stagionata “Di Parma IGP”

Coppa Stagionata “Di Parma IGP”

Il prodotto di punta del Salumificio Siri è certamente la coppa di Parma IGP. L’insaccato è realizzato secondo i metodi artigianali con carni italiane provenienti da allevamenti certificati e sale di Sardegna e Sicilia. Lo staff sceglie le parti migliori e le rifila immediatamente dopo la consegna. Di seguito, inizia il processo di salatura a mano e a sacco.

Dopo vari periodi di riposo nelle celle, il prodotto viene posto nelle stanze di asciugatura e infine in quelle di stagionatura. È in quest’ultima fase che la coppa  acquisisce profumi e sapori autentici, aromi distintivi di una cultura secolare affermata in tutto il mondo. Oltre alla coppa di Parma IGP è disponibile anche quella tradizionale, preparata utilizzando materie prime di alta qualità tutte italiane.

La Coppa di Parma IGP è ottenuta dal collo di suini appartenenti a razze pregiate, lavorata secondo i metodi artigianali.

La Coppa di Parma IGP Siri si differenzia in tutta la sua autenticità. Qualità e maestria uniti alla semplicità delle cose naturali, caratterizzano questo prodotto rendendola semplicemente eccellente.