Azienda Siri

Dagli allevamenti esclusivamente Italiani alla produzione di salumi con metodi tradizionali a Felino

Sin dalla giovanissima età di 12 anni, Ermes Siri aiuta lo zio nella lavorazione della carne, quando ancora le famiglie si producevano quel poco di salumi con i maiali che avevano.

Alla maggiore età di diciotto anni inizia come operaio presso l’azienda del Cav. Boschi, facendo in lui germogliare la passione dei salumi.

Grazie all’abilità acquisita e alla sua passione decide di avviare l’attività.

Oggi a cinquant’anni di distanza è ancora presente nell’azienda e tira, insieme al nipote Alessandro e alla figlia Susanna, le redini di questa piccola, ma importante storia.